Was hilft wenn man Salzwasser trinkt?

Wenn du beim Sport ausschließlich normales Wasser trinkst, kann es zu einem Natriummangel kommen, da dieser Elektrolyt durch das Wasser "herausgespült" wird, erklärt Natalie Allen, Ernährungsberaterin, klinische Assistenzprofessorin für biomedizinische Wissenschaften an der Missouri State University und Expertin für Sporternährung. Das sollte natürlich möglichst vermieden werden, denn Natrium hilft dem Körper, das Flüssigkeitsgleichgewicht aufrechtzuerhalten, indem es dafür sorgt, dass ausreichend Flüssigkeit in die Zellen gelangt und auch aus ihnen austritt.

"Athlet:innen sollten auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Natrium und Wasser achten, um zum einen Muskelkrämpfe zu vermeiden und zum anderen auf keinen Fall in die Hyponatriämie zu geraten", sagt sie. "Als Hyponatriämie wird die Störung des Elektrolyt- und Wasserhaushalts bezeichnet. In diesem speziellen Fall ist der Natriumspiegel im Körper zu niedrig."

Wenn das passiert, schwellen die Zellen an, was zu Kopfschmerzen, plötzlicher Müdigkeit, Muskelschwäche oder Übelkeit führen kann. In schwerwiegenderen Fällen kann Hyponatriämie zu Krampfanfällen und sogar zum Koma führen.

Leider ist das gar nicht so selten, wie du vielleicht denkst. In einer Studie wurde Hyponatriämie als "stark unterschätzt" bezeichnet und in einer anderen Studie wurde ebenfalls festgestellt, dass es sich hierbei um die am häufigsten vorkommende Elektrolytanomalie bei Patient:innen handelt, die ins Krankenhaus eingewiesen wurden.

"Deshalb ist es wichtig, mit der Nahrung ausreichend Natrium aufzunehmen und beim Sport – vor allem bei Hitze oder wenn du über längere Zeit aktiv bist – eine kleine Menge Natrium in einem Getränk zu dir zu nehmen", so Allen. "Aus diesem Grund enthalten die meisten Sportgetränke eine gewisse Menge an Natrium, um eine Blutverdünnung zu verhindern."

Das Verhindern von Muskelkrämpfen ist bei weitem nicht die einzige Funktion von Natrium, fügt der Ernährungsberater und Kraft- und Konditionstrainer Reda Elmardi hinzu. Besonders bei Athlet:innen fördere das Mineral diese positiven Prozesse:

Die häufigste Todesursache von Schiffbrüchigen ist – neben Ertrinken – der Tod durch Verdursten. Grund hierfür: der hohe Salzgehalt des Meerwassers. Der menschliche Körper kann Salzwasser, im Gegensatz zu Süßwasser, nicht in großen Mengen verarbeiten und erleidet durch zu viel Salz erhebliche Schäden, die bis zum Tod führen können. Der Salzgehalt im menschlichen Blut weist lediglich eine Konzentration von 9 Gramm pro Liter auf, Meerwasser kann jedoch auf einen Liter bis zu 39 Gramm Salz enthalten. Um die Funktion der menschlichen Organe gewährleisten zu können, muss der Wasser-Elektrolyt-Haushalt des Organismus stets ausgeglichen sein, weshalb eine zu hohe Salzzufuhr auf Dauer sehr schädlich sein kann. Das Zauberwort in diesem Zusammenhang lautet: Osmose. Dieser Prozess beschreibt den Ausgleich unterschiedlicher Konzentrationen bestimmter Stoffe in Flüssigkeiten mittels Teilchenfluss durch Membrane. Je mehr Salz also im Blut ist, desto mehr Waser diffundiert aus der Zelle durch die Zellmembran ins Blut, was die Zelle stark schädigen kann. Der Zelle wird solange Wasser entzogen, bis die Konzentration auf beiden Seiten ausgeglichen ist. Wenn wir also Salzwasser trinken, versucht der Körper den erheblichen Überschuss an Salz auszugleichen und auszuscheiden. Doch die Nieren können dies nur bewerkstelligen, wenn genügend salzfreies Trinkwasser vorhanden ist. Kurz zusammengefasst: Je mehr Salzwasser man trinkt, umso mehr Wasser wird den Zellen entzogen und umso stärker dehydriert der Körper. Das kann im schlimmsten Fall zu Koma und Tod führen.

Im Text werden Fragen rund um das Thema Salz im Wasser beantwortet und wieso es für den menschlichen Körper sinnvoll sein könnte, Wasser mit Salz zu trinken. Es werden zudem die sogenannten „Sole-Trinkkuren“, also deren Herstellung und Anwendung, näher vorgestellt.

Im Durchschnitt hat jeder Mensch 200 Gramm Salz in seinem Körper. Ohne dieses Salz wären die menschlichen Zellen nicht lebensfähig und der Wasserhaushalt würde durcheinandergeraten. Der Mensch braucht aber genügend Wasser im Körper, um zu leben und leistungsfähig zu sein [1]. Macht es aus diesem Grund Sinn, Wasser mit Salz zu trinken oder reicht die tägliche Aufnahme durch die Nahrung aus?

Was die Vorteile von Salzwasser sind

Laut Experten hat das Trinken von Salzwasser mehrere Vorteile für den menschlichen Körper. Beispielsweise stimuliert das Salz die Produktion von Magensäure und unterstützt diese dabei, die Nahrung schneller und effektiver zu zersetzen.

Außerdem soll es einen gesunden Stuhlgang und somit auch eine erhöhte Nahrungsaufnahme fördern. Durch seine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem soll Salz außerdem einen besseren Schlaf fördern.

Die Mineralien im Salz sollen zusätzlich auch noch die Knochengesundheit steigern. Diese Vielzahl an Mineralien sollen dem Körper auch noch dabei helfen, Giftstoffe zu binden und schneller auszustoßen – und diesen somit zu entgiften [2].

Kann man mit Salzwasser abnehmen?

Wassertrinken hilft, den Hunger zu stillen, da es den Magen füllt. Aber brauchen Sie noch zugesetztes Salz? Ernährungsexperten sind sich in dieser Frage nicht ganz einig. Einige sagen, dass dies durchaus von Vorteil sein kann.

Wenn dem Körper Wasser fehlt, braucht dieser, außer der aufgenommenen Flüssigkeit, auch Salz, um die Flüssigkeit in den Extrazellularraum aufzunehmen. Dementsprechend nehmen Sie so viel Salz auf, bis der Körper genügend davon hat, um diesen Prozess durchzuführen.

Nehmen Sie das Salz also nur über Ihre Nahrung auf, essen Sie dementsprechend so viel, bis der Körper das benötigte Salz erhalten hat. Trinken Sie also Wasser mit Salz, führen Sie Ihrem Körper bereits bei Flüssigkeitsaufnahme genügend Salz zu und essen nicht so viel [3].

Andere Ernährungsexperten geben hingegen an, dass die durch die Nahrung aufgenommene Salzmenge vollkommen ausreichend ist.

Wissenschaftler und Ärzte sind sich nicht darüber einig ob wir bereits genügend Salz über die Nahrung aufnehmen oder eine zusätzliche Aufnahme z.B. durch Wasser notwendig ist.

Sole-Trinkkuren im Trend

Was ist eine Sole-Trinkkur?

Eine Sole-Trinkkur ist eine Trinkkur, bei der Kristallsalze, meist aus der Himalaya-Region, in Wasser aufgelöst und dem Menschen als Getränk verabreicht werden. Diese Trinkkuren sollen bereits seit dem 16. Jahrhundert durchgeführt werden [4].

Wie wird eine Sole-Trinkkur durchgeführt?

Die Sole wird hergestellt, indem mehrere Salzkristalle in ein verschließbares Gefäß gegeben und mit Wasser bedeckt werden. Diese werden so lange ruhen gelassen, bis die Kristalle sich aufgelöst haben. Das Ergebnis nennt man Sole. Um ein Glas Sole-Trinkkur zu trinken, entnehmen Sie einen Löffel der Sole, geben Sie sie in ein Glas und füllen Sie das Glas mit gefiltertem Leitungswasser auf [4].

Wieso Sole-Kuren am besten mit gefiltertem Leitungswasser funktionieren

Salzsole-Kuren werden gemacht, um den Körper zu entgiften und Schadstoffe abzutransportieren. Gefiltertes Leitungswasser enthält keine Kohlensäure, denn diese würde Prozess des Schadstoffabtransportes verlangsamen.

Außerdem werden durch die Filterung die Schadstoffe entfernt, welche sich im Leitungswasser befinden. Sie möchten ja sicherlich nicht noch mehr von dem aufnehmen, das Sie durch die Kur eigentlich loswerden wollen.

Fazit

In einer Gesellschaft, in welcher man immer mehr durch Schadstoffe aus Nahrung und Umwelt belastet wird, bieten sich einfache Mittel wie Wasserfilter an um die eigene Gesundheit zu schützen.

Salz und Wasser stellen dabei zwei sehr geeignete und überlebenswichtige Stoffe dar, die leicht zu bekommen sind. Auch hält sich der Aufwand zur Herstellung der sog. Sole in Grenzen und die Aufnahme ist leicht in den Alltag einzubinden.

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