Stand: 12.07.2021 11:09 Uhr Aromatisiertes Wasser aus dem Supermarkt kann viel Zucker enthalten. Doch mit frischen Früchten und Kräutern lässt sich sogenanntes Infused Water einfach selbst zubereiten. Tipps und gesunde Rezepte. Mindestens zwei Liter Flüssigkeit braucht der menschliche Körper pro Tag, bei Hitze sogar drei Liter. Etwa einen Liter nehmen wir durchschnittlich über die Nahrung auf, den Rest müssen wir trinken. Doch das fällt vielen Menschen nicht leicht, weil ihnen pures Wasser nicht schmeckt. Für sie hat die Getränkeindustrie das sogenannte Infused Water entwickelt - Wasser mit Geschmack. Es ist in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, zum Beispiel Erdbeere oder Apfel. Auch wenn die prallen Früchte auf den Etiketten den Eindruck erwecken, die Flasche mit Infused Water enthalte ein paar Spritzer Fruchtsaft, handelt es sich beim Inhalt hauptsächlich um reines Wasser. Denn der Geschmack im aromatisierten Wasser stammt meist nicht von erntereifen Früchten, sondern aus dem Chemielabor. Das bedeutet, dass Wasser mit Apfelgeschmack einen Trägerstoff enthält, der ähnlich wie ein Apfel schmeckt. Auch bei einem
beworbenen Fruchtanteil von 3,8 Prozent ist der Saftgehalt verschwindend gering. Kalorien-Bombe: Oft viel Zucker in aromatisiertem WasserTatsächlich problematisch ist aber der Zucker in Form von Fruktose, Glukose und Industrie-Zucker. In 100 Millilitern aromatisiertem Wasser stecken bis zu zwei Stücke Würfelzucker, nur ein Würfel weniger als in Cola. Das macht aromatisiertes Wasser häufig zur echten Kalorien-Bombe. Wer seinen Flüssigkeitsbedarf damit deckt, nimmt etwa 20 Prozent seines gesamten Energiebedarfs in Form von Zucker zu sich. Wasser mit Geschmack ohne Zucker selbst machenWasser mit Geschmack lässt sich leicht selbst aus Leitungswasser oder Mineralwasser mit Obst oder Kräutern herstellen - ein gesunder und kalorienarmer Durstlöscher ohne zusätzlichen Zucker. Auch wenn nur ein kleiner Teil der Vitamine, Mineralstoffe und ätherischen Öle aus dem Obst ins Wasser übergeht, leistet das selbst aromatisierte Wasser einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit: Vielen fällt es damit leichter, die empfohlene Trinkmenge zu erreichen. Tipps für die Zubereitung und gesunde RezepteDie Krüge kann man ruhig zwei Mal auffüllen - so ist das selbst gemachte Wasser mit Geschmack trotz bester Zutaten meist günstiger als industriell hergestelltes Infused Water. Bei allen Zutaten, die mit Schale verwendet werden, sollte man aufBio-Produkte zurückgreifen: Konventionell angebautes Gemüse und Obst wird oft mit Pestiziden gespritzt, die auch nach dem Waschen noch auf der Schale haften können. Zitrusfrüchte sollten nicht gewachst sein. Gesunde Rezept-Ideen ohne zusätzlichen Zucker:
Dieses Thema im Programm: Markt | 12.07.2021 | 20:15 UhrSchlagwörter zu diesem ArtikelErnährungLebensmittelMehr Gesundheitsthemen
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Was kann man ins Wasser tun damit es besser schmeckt?Pimp Dein Wasser. Viel trinken ist wichtig – etwa 3 Liter pro Tag.. Leitungswasser ist Dir zu langweilig? Dann pimp Dein Wasser!. Wasser mit Zitrone.. Wasser mit (Zitrone und) Gurke.. Wasser mit (Zitrone, Gurke und) Ingwer.. Grüner Tee.. Pfefferminztee.. Wasser mit Apfelschale.. Wie Peppe ich mein Wasser auf?So geht's:. Früchte in Stücke schneiden. ... . Kräuter von den Stängeln zupfen – Schneiden ist nicht notwendig.. Alle Zutaten in eine Glasflasche, Karaffe oder Bowle-Schüssel füllen. ... . Mit Wasser auffüllen, kalt stellen und vor dem Genuss wenigstens 20 Minuten, besser einige Stunden ziehen lassen.. Welche Kräuter in Wasser?Welche Zutaten passen zu Wasser mit Geschmack?. Kräuter: Rosmarin, Thymian, Salbei, Estragon, Minze, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Lavendel.. Gewürze: Zimtstangen, frischer Ingwer, Knoblauch, Kardamom.. Früchte: frische Beeren, Melone, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Äpfel. ... . Gemüse: Salatgurke, Sellerie, Fenchel.. Was kann man in eine Wasserkaraffe tun?Nehmen Sie am besten frisches Obst nach Jahreszeit – Orangen im Winter, Erdbeeren im Frühjahr, Blaubeeren im Sommer, Äpfel im Herbst. Als Gemüse eignen sich Gurke und Möhren gut. Frische Kräuter wie Minze, Rosmarin oder Thymian geben dem Wasser zusätzlich Aroma.
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