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Der Vorkoster - mit Björn Freitag
Liste mit 10 Einträgen
TV-Highlights Liste mit 10 Einträgen
Video: Pizza, Pasta und Passione - kulinarische Attraktionen aus Neapel
Der Vorkoster. 13.08.2022. 44:11 Min.. UT. WDR.
Video: Hipper Hafer oder trockene Flocke – So vielseitig sind Müsli, Porridge und Co.
Der Vorkoster. 06.08.2022. 43:58 Min.. UT. WDR.
Video: Lust auf Graubrot, Mischbrot, Paderborner – so gut ist unser Brot im Westen
Der Vorkoster. 30.07.2022. 44:14 Min.. UT. WDR.
Video: Fleisch am Stiel: Kotelett und Rippchen - Was ist dran am Knochen?
Der Vorkoster. 23.07.2022. 43:43 Min.. UT. WDR.
Video: Der Vorkoster – Fertigsalate & Bowls to go
Der Vorkoster. 16.07.2022. 44:11 Min.. UT. WDR.
Video: Gemüsephobie: Wenn Gurken, Tomaten und Co. zur Mutprobe werden
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag. 05.09.2022. 43:46 Min.. WDR.
Video: Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag: Nie mehr meckern übers Essen! Björn Freitags Kochkurs für die ganze Familie
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag. 30.05.2022. 44:14 Min.. UT. WDR.
Video: Perfekt verpflegt auf der Wandertour
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag. 23.05.2022. 44:10 Min.. UT. WDR.
Video: Gemüse für alle – ohne Extrawurst!
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag. 16.05.2022. 43:56 Min.. UT. WDR.
Video: Schnelle Küche, aber gesund und günstig!
Gemüsephobie: Wenn Gurken, Tomaten und Co. zur Mutprobe werden
Im beschaulichen Siegerland lebt Familie Schreiber. Mama Nadine liebt Obst und vor allem Gemüse. So sehr, dass sie es im eigenen Garten anbaut. Der Rest der fünfköpfigen Familie verschmäht jedoch jegliches Grünzeug – ein schwerer Fall für Björn Freitag. | mehr
- Sendehinweis: Viel für wenig | 5. September 2022, 21.00 - 21.45 Uhr | WDR
Pizza, Pasta und Passione - kulinarische Attraktionen aus Neapel
Pizza und Pasta haben in Neapel eine lange Geschichte, die eng mit der Stadt und ihren Bewohnern verbunden ist. Die neapolitanische Küche ist zudem das Ergebnis vieler kultureller Einflüsse – griechisch, römisch, französisch, spanisch – die heute noch in vielen Gerichten wiederzufinden sind. Dies und die wichtige Rolle lokaler Produkte bilden die kulinarische Identität der Stadt zwischen Vesuv und Mittelmeer. | mehr
- Sendehinweis: Der Vorkoster | 13. August 2022, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR
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Multimedia: Eier
Sie sind vielseitig, schmecken lecker und liefern unserem Körper wertvolle Nährstoffe. Trotzdem landen Eier immer wieder in den Negativschlagzeilen – ob wegen Schadstoffen, Cholesterin oder der Hühnerhaltung. Björn Freitag blickt hinter die Kulissen der Eierwirtschaft. | multimedia
Grenzenlos köstlich
Er ist viel unterwegs, kreuz und quer durch NRW - so kennt man Spitzenkoch Björn Freitag. Jetzt widmet er sich den Grenzregionen innerhalb unseres Bundeslandes und auch solchen, die NRW mit Niedersachsen, den Niederlanden usw. inne hat. Hier will er ausloten, ob und in welcher Weise sich die Esstraditionen trotz ähnlicher „Grundlagen“ unterschiedlich entwickelt haben. | mehr
Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag
Der beliebte Spitzenkoch aus Dorsten ist in neuer Mission unterwegs. Er will gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch bringen: Viel für wenig. Björn Freitag zeigt, wie sich mit kleinem Budget jeden Tag leckere, saisonale Gerichte zubereiten lassen. Denn Björn Freitags Versprechen lautet: "Bei mir schmeckt auch der Preis." | mehr
Einfach & Köstlich
Ob Rezepte für einen perfekten Frauen- bzw. Männerabend, Gerichte, die in Vergessenheit geraten sind, Rezepte für Familien mit Kindern oder für ein Dinner mit Gästen oder zu zweit - das wichtigstes Kriterium lautet: Alles muss einfach und ohne großen Aufwand nachzukochen sein. | mehr
Rezepte als PDF zum Download
Hier finden Sie alle PDF-Dokumente der Rezeptsendungen in einer Übersicht – zum Downloaden. Bitte beachten Sie, dass wir die Dokumente bis 3 Monate nach der Ausstrahlung Ihnen zur Verfügung stellen dürfen. | mehr
Die Bücher zu den Sendungen
Viel für wenig — Clever Kochen mit Björn Freitag
Koch aus Leidenschaft ist Björn Freitag seit über 20 Jahren. Mit seinem TV-Format "Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag" verfolgt er im WDR eine besondere Mission: Er bringt gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch. Denn viele Familien und auch Singles stehen täglich vor der Herausforderung, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren. Der als "WDR-Vorkoster" bekannte Spitzenkoch aus Dorsten beweist hier, dass leckere und nahrhafte Gerichte gar nicht teuer sein müssen. Björn Freitags Versprechen lautet: "Bei mir schmeckt auch der Preis." | mehr
Der Vorkoster — Die besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung
Die besten Rezepte und Küchentricks Seit acht Jahren ist Björn Freitag als „Der Vorkoster“ für den Westdeutschen Rundfunk unterwegs in Sachen Lebensmittel und besseres tägliches Essen. Endlich bringt das umfassende Buch zur Sendung das Wichtigste noch einmal auf den Punkt: die besten Tipps rund um Zutaten, praktische Kniffe, die das Kochen erleichtern und die leckersten Vorkoster-Rezepte! | mehr
Multimedia Reportagen
Teaser
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Das Essen der 80er Jahre | multimedia
- Festtagsessen mit Björn Freitag | multimedia
-
Streetfood | multimedia
Der Vorkoster – das Beste
Eier im Fokus – Endlich Eier von glücklichen Hühnern?
Wir Deutsche sind absolute Eier-Fans und essen pro Kopf durchschnittlich über 200 Stück pro Jahr. Vom Frühstück bis zum Fertigprodukt: Eier sind ein absolutes Muss. | mehr
Eiscreme, Sorbet & Co. – Cool durch den Sommer
Eiskalter Genuss: Im Sommer sorgen Eiscreme im Hörnchen oder am Stiel für Abkühlung. Aber was steckt drin, wie wird es hergestellt und mit welchen Zutaten kann man schnell ein überraschendes Eis kreieren? Der Vorkoster Björn Freitag macht es vor! | mehr
- Sendehinweis: Der Vorkoster | 8. August 2020, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR
Heiß auf Eis – Was ist das beste Eis für diesen Sommer?
Gerade jetzt im Sommer kann kaum einer der Versuchung widerstehen. Ob am Stiel, in der Waffel, in der Tüte oder als Riegel – Eis mögen einfach alle. Doch was genau ist Eis überhaupt, was ist drin und wie schwierig ist es, Eis selbst zuzubereiten? | mehr
- Sendehinweis: Der Vorkoster | 28. Juli 2020, 13.55 - 14.25 Uhr
Rückschau
Hipper Hafer oder trockene Flocke – So vielseitig sind Müsli, Porridge und Co.
Die Deutschen essen durchschnittlich 2,2 kg Cerealien pro Jahr. Bunt, knusprig, nussig, fruchtig oder mit Schokolade – wer morgens gerne zu Getreide und Co. greift, hat eine große Bandbreite an Möglichkeiten. | mehr
Lust auf Graubrot, Mischbrot, Paderborner – so gut ist unser Brot im Westen
Ob frisch oder bereits etwas älter: Graubrot ist in der Küche vielseitig einsetzbar. | mehr
Fleisch am Stiel: Kotelett und Rippchen – Was ist dran am Knochen?
Die Bezeichnung Kotelett ist angelehnt an das französische Wort côtelette, was übersetzt Rippchen bedeutet, denn: Koteletts werden aus dem Karree, also Nacken oder Rücken der Tiere geschnitten und enthalten (Rippen-)Knochen. | mehr
Fertigsalate & Bowls to go – gesundes Essen oder teurer Hype?
Egal ob knackiger Eisberg, würziger Rucola oder klassischer Romana: Salate sind von der einstigen Beilage zum abwechslungsreichen Hauptgang aufgestiegen. Insbesondere in der Mittagspause greifen immer mehr Arbeitnehmer zu frischen Salaten. Und auch ein Blick auf die vermehrt in den Innenstädten öffnenden Salatbars verrät: Salat ist auf dem Vormarsch! | mehr
Alle Sendungen
Sendungsübersicht zur WDR Fernsehsendung "Der Vorkoster" | mehr
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