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Als Most (lat.: mustum) wird der Saft der ausgepressten Maische bezeichnet. Im allgemeinen deutschen Sprachgebrauch wird unter Most bzw. unter Traubenmost anfangs der durch Pressen oder auch selbsttätiges Ablaufen gewonnene Saft verstanden, bei dem die Gärung noch nicht eingesetzt hat. Man kann auch sagen, dass er schlicht nur trüber Traubensaft ist. In Süddeutschland und der deutschsprachigen Schweiz steht der Begriff Most für bereits gärenden Obstsaft, also auch der aus Trauben. Begriffserklärung und Unterschiede zwichen Most, Cidre, Cidre Normand und MoûtDie französische Übersetzung von Most im Sinne der Saft-Definition lautet moût. Als Cidre wird in Frankreich der Most aus Äpfeln bezeichnet. Der französische Cidre ist Apfelmost nach dem süddeutschen Verständnis, also bereits in der Gärung. Der fertig gegorene Apfelwein wird in Frankreich als Cidre Normand bezeichnet. Quellen
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Ist Most trinken gesund?Gesundheitliches zum Genuss von Most. Most ist ein reines Naturprodukt und enthält neben natürlicher Fruchtsäure auch Vitamin C (stärkt die Abwehrkräfte) und wichtige lösliche Mineralstoffe, wie Kalium, Calzium und Magnesium.
Für was ist Most gut?Wirtl: Most ist ein Gesundbrunnen, belebend, kreislaufstützend, cholesterinsenkend, krebshemmend, steigert Abwehrkräfte, wirkt leicht desinfizierend.
Wie viel Alkohol ist in Most?Most wird hauptsächlich aus Äpfel und Birnen hergestellt. Der Name stammt aus dem Lateinischen (mustum) und bedeutet „junger Wein“. Ein guter Most zeichnet sich durch eine klare Farbe und einem feinen Geruch aus. Das Getränk weist einen Alkoholgehalt von fünf bis acht Prozent auf.
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Was ist der Unterschied zwischen Saft und Most?
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